O site Rotas do Ceará teve o prazer de entrevista o empresário de sucesso da praia de Majorlândia onde nos foi contado toda a história e trajetória do restaurante, hoje o tão conhecido como Restaurante Sergio Guanabara.
A entrevista foi realizada no dia 04 de Setembro na praia de Majorlândia e logo abaixo iremos fazer um release de tudo o que rolou, se liga!
A convers foi bem divertida e cheia de emoções onde o Sergio nos contou como foi a vida dele mais jovem e como tudo surgiu.
Eu morava em um interior de Aracati, comecei trabalhando na empresa de onibus Guanabara, conheci minha hoje esposa e vim para em Majorlândia, muito louco como a vida nos leva para lugares que nunca imaginamos, ao chegar em Majorlândia fui morar junto com minha sogra onde vivemos momentos únicos.
Sergio Guanabara
Perguntamos como surgiu a ideia do restaurante e ele nos respondeu:
Quando vim morar em aqui (em Majorlândia) minha sogra cozinhava muito bem, tivemos a ideia de fazer comidas para vender, e nisso foi caminhando, até que vimos esse potencial, abrimos o restaurante onde era uma estrutura pequena, com poucos recursos e lembro bem de como era, com uma cerca de madeira e uma estrutura não muito confiavel. Mas nos aventuramos e hoje estamos aqui.
Sergio Guanabara
Qual foi o seu maior desafio em todos esses anos?
O nosso maior desafio posso dizer que são dois momentos, um foi ter o espirito empreendedorismo e investir pesado em tudo o que acreditamos e o segundo foi, ver todo o investimento que tivemos correndo o risco de perder tudo, posso explicar. (risos). O local onde trabalhavamos não era nosso e fizemos todo um investimento para melhorias dele, até que um dia o proprietário faleceu e pensamos, poxa que pena, que Deus o tenha, mas agora os filhos deles podem querer lutar por tudo o que é de direito deles.
Sergio Guanabara
Até que esse dia chegou e não foi fácil, a filha do proprietário nos procurou e solicitou o terreno de volta, mas ai fomos conversar, negociar, não foi mole as conversas, foi vários dias, meses e anos tratando disso, até que em vai e voltas finalmente conseguimos entrar em um acordo e agora eu posso fazer, o restaurante é nosso.
Por fim, depois de saber toda essa luta perguntamos a ele, o que você espera do futuro?
Depois de tudo o que passamos, de esforço, lutas, medos e ainda uma pândemia podemos dizer que o que esperamos são dias melhores, as coisas estão se normalizando, ainda não estamos 100% mas sabemos que com luta, batalha e fé podemos sempre avançar. Espero que um dia meus filhos e filhas possam tomar de conta de tudo isso aqui e carregar esse legado, tenho certeza que o Sergio Guanabara vai ser para sempre Sergio Guanabara.
Sergio Guanabara
